По ее словам, злоупотребление чаем, особенно крепким черным, может привести к передозировке кофеина, что проявляется такими симптомами, как нарушения сна, тревога, головная боль и головокружение.

Евлашева отметила, что умеренное потребление чая является безопасным для большинства людей. Однако, по ее мнению, употребление более трех-четырех чашек чая в день (что составляет примерно 710-950 мл) может иметь некоторые негативные эффекты. Она пояснила, что чайные листья естественным образом содержат кофеин, и чрезмерное потребление этого вещества может способствовать возникновению чувства тревоги и беспокойства.

Интересно, что 240 мл чая, что соответствует средней чашке, содержат от 11 до 61 мг кофеина в зависимости от сорта чая и способа его заваривания. В черном чае, как правило, кофеина больше, чем в зеленом. Долгое заваривание также способствует более сильному выходу кофеина из листьев в воду.

Согласно исследованиям, дозы кофеина менее 200 мг в день вряд ли вызовут значительное чувство тревоги у большинства людей. Однако даже в таком количестве кофеин, потребленный за шесть часов до сна, может ухудшить качество сна. Врач подчеркнула, что данные по этому вопросу противоречивы, так как люди метаболизируют кофеин с разной скоростью, и трудно точно предсказать его влияние на режим сна у каждого отдельного человека.

При ухудшении качества сна Евлашева рекомендует обратить внимание на количество кофеина в рационе. Она также указала на другие симптомы избытка кофеина, такие как головная боль и головокружение, которые могут сигнализировать о необходимости пересмотра привычек потребления чая.