Отечность, проявляющаяся в виде одутловатости и увеличения веса, является результатом скопления жидкости в тканях организма. Причины отеков могут быть разнообразными и связаны с различными заболеваниями, такими как сердечная недостаточность, болезни почек, аллергические реакции и недостаток белка в крови.

По словам врача, одна из менее очевидных причин отеков — это скрытая непереносимость продуктов. Мальков пояснил, что непереносимость отличается от аллергии. Аллергическая реакция, как правило, проявляется быстро и ярко, включая такие симптомы, как кожная сыпь и анафилактический шок. В отличие от этого, непереносимость имеет более медленное и скрытое течение, что делает её трудной для диагностики.

Симптомы непереносимости могут проявляться не сразу после употребления продукта. Мальков отметил, что отечность может быть одним из таких симптомов, часто сопровождающимся вздутием живота, расстройством пищеварения и головными болями. Кожные высыпания при этом могут отсутствовать. Гастроэнтеролог также упомянул, что отечность может быть связана с генетической непереносимостью глютена и другими состояниями, такими как непереносимость лактозы или фруктозы.

Диагностика скрытой непереносимости требует комплексного подхода. Простое исключение продуктов из рациона может не дать результатов, поэтому более точные методы включают тесты на антитела IgG к пищевым продуктам. Однако эти тесты не всегда точны и требуют оценки опытного врача.

Лечение отеков, связанных с непереносимостью, заключается в исключении выявленных продуктов из рациона и устранении синдрома "дырявого" кишечника. Мальков отметил, что этот синдром встречается у большинства современных людей и связан с дисбактериозом и химическими веществами в пище. В прошлом столетии подобные проблемы были менее распространены из-за более натурального питания и меньшего использования лекарств.

Правильная диагностика и своевременное лечение необходимы для предотвращения серьезных осложнений, связанных с отечностью и непереносимостью продуктов.