Врач-эндокринолог клиники «ИНВИТРО-Урал» Алёна Вавилова в интервью «Известиям» объяснила, с чем связаны такие изменения, и предложила рекомендации по правильному питанию в холодное время года, чтобы избежать набора веса.

По словам эксперта, в условиях холода терморегуляция организма изменяется, что приводит к ускорению метаболизма. Еда в этот период становится основным «топливом» для поддержания тепла, и поэтому люди чаще ощущают голод. Врач отметила, что в холодное время года предпочтение отдается более калорийной и питательной пище, поскольку организм готовится к зиме. Холод заставляет людей искать источники энергии, что и приводит к увеличению потребления калорий.

Кроме того, изменения в пищевом поведении могут быть связаны с осенней хандрой, когда уровень гормонов радости снижается. В таком состоянии люди склонны заедать стресс сладким, что может привести к перееданию. В этом случае стимулом к приему пищи становится не голод, а эмоциональный дискомфорт, что в итоге приводит к использованию не жировых запасов, а веществ, поступивших в кровь после еды.

Вавилова также предупредила о риске авитаминоза в холодное время года, когда в рационе уменьшается количество свежих фруктов и овощей, а солнечного света становится меньше. Витамины и микроэлементы играют важную роль в поддержании умственной и физической активности, а их нехватка может вызывать вялость и трудности с пробуждением.

Специалист призвала осознанно подходить к питанию в осенне-зимний период. Она рекомендовала заменять вредные перекусы, такие как печенье и чипсы, на овощные палочки или фруктовые слайсы, а также пить больше чистой негазированной воды. В рацион следует включить сезонные овощи и фрукты, такие как тыква, зимние яблоки, грибы и гранаты.

Также Вавилова посоветовала пить горячий чай с лимоном, мятой или имбирем, добавлять в рацион продукты, богатые белком, такие как жирная рыба и бобовые, а также есть супы и тушеные овощи. Важно не совмещать прием пищи с просмотром новостей или работой, что поможет избежать лишних перекусов и переедания.