Врач подробно объяснила, почему многие мифы о питании, связанные с употреблением острых продуктов, не соответствуют действительности.

По словам Дзантиевой, распространенное мнение о том, что острые блюда способствуют снижению веса за счет ускорения обмена веществ, является заблуждением. Она отметила, что при соблюдении острой диеты метаболизм увеличивается лишь на два процента, что связано с временным усилением кровообращения и повышением температуры тела. Это не приводит к значительным изменениям в процессе похудения.

Эндокринолог также опровергла миф о том, что употребление пищи на ночь ведет к набору лишнего веса. Дзантиева подчеркнула, что время приема пищи не играет решающей роли в вопросе контроля веса. Главное условие — не превышать суточный калораж. Она привела пример: если на ночь съесть легкий салат и выпить стакан кефира, это не нанесет вреда фигуре.

Дзантиева предупредила, что резкое снижение суточной калорийности может негативно сказаться на обмене веществ. В таких случаях организм переходит в режим энергосбережения, что замедляет метаболизм. При этом происходит не сжигание жира, а потеря мышечной массы. Врач также отметила, что голод может провоцировать срывы и стресс, что в итоге приводит к быстрому возврату сброшенных килограммов после завершения диеты.

С возрастом обмен веществ замедляется как у мужчин, так и у женщин. Поэтому для пожилых людей важно оставаться активными и избегать малоподвижного образа жизни. Дзантиева рекомендовала заниматься любой деятельностью, от уборки до длительных прогулок, что будет способствовать поддержанию здоровья и нормального обмена веществ.

В заключение эндокринолог напомнила о главном правиле для успешного похудения: необходимо создать дефицит калорий, то есть сжигать больше калорий, чем организм получает с пищей. Это является ключевым моментом в борьбе с лишним весом и поддержании здорового образа жизни.