В ходе проведенных исследований была обнаружена обсемененность партии моркови гельминтами, что вызывает серьезные опасения для здоровья потребителей.

Ежегодно через лабораторию проходит значительное количество овощей, выращенных в Приморском крае. В прошлом году специалисты провели анализ 46 образцов, общий вес которых превысил 11 тысяч тонн. По результатам этих исследований в семи образцах моркови, свеклы и картофеля общим весом 2 тонны были выявлены яйца и личинки гельминтов. В 2023 году лаборатория продолжила свою работу, исследовав 4 образца овощной продукции весом 140 тонн, среди которых также была партия моркови весом 20 тонн, содержащая яйца и личинки паразитов.

Как отметила Екатерина Грань, директор Уссурийского филиала Приморской МВЛ, основная причина такой обсемененности заключается в неправильном использовании органических удобрений, особенно тех, что основаны на отходах животноводства. Хотя навоз и помет считаются ценными удобрениями, их нельзя вносить в почву в свежем виде. Для безопасного использования органику необходимо предварительно обеззаразить, и наиболее эффективным методом является компостирование. Однако, по словам Грани, некоторые сельхозпроизводители игнорируют эти требования, что приводит к попаданию яиц гельминтов в органические удобрения.

В связи с вышеизложенным, органические удобрения должны проходить исследование по химико-токсикологическим и гигиеническим характеристикам, включая проверку на паразитарную чистоту. Специалисты лаборатории настоятельно рекомендуют потребителям тщательно промывать овощи под проточной водой перед употреблением, чтобы минимизировать риск заражения.