По словам специалистов, максимальное количество витаминов и микроэлементов организм должен получать именно из пищи, а не из аптечных поливитаминов. Это подчеркивает необходимость обращения к природным продуктам, таким как рыба, овощи, орехи и свежая зелень.

К числу главных источников витаминов, по мнению экспертов, относится рыба, богатая витаминами А и D, а также омега-3 жирными кислотами. Среди рекомендуемых видов рыбы выделяются форель, сельдь, скумбрия и треска. Эти продукты не только способствуют укреплению здоровья, но и являются важными компонентами рациона для поддержания нормального функционирования организма.

Также в списке значатся орехи, такие как миндаль, грецкие, кешью и фисташки, которые содержат витамины А и Е. Свежая молодая капуста была названа кладезем клетчатки, аскорбиновой кислоты, витамина U и витаминов группы В. Она является отличным дополнением к летнему рациону, способствуя поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.

Специалисты Роспотребнадзора также отметили полезные свойства зелени, включая черемшу, шпинат, укроп, щавель и рукколу. Хлорофилл, содержащийся в этих растениях, является сильным антиоксидантом, который участвует в процессах кроветворения и влияет на обмен жиров, снижая аппетит. Всего лишь 200 граммов зеленых листьев могут полностью покрыть суточную потребность в витаминах С, К и PP.

Кроме того, в зелени содержится большое количество витаминов группы В. Особенно стоит отметить петрушку, которая является богатым источником фолиевой кислоты (В9), что имеет особое значение для женщин, планирующих беременность. Таким образом, Роспотребнадзор призывает население обратить внимание на натуральные продукты, чтобы избежать гиповитаминоза и поддерживать здоровье в летний период.