Эксперты делятся рекомендациями по выбору молока как одного из полноценных продуктов питания. Молоко, по мнению академика Павлова, является естественным и легкоусвояемым продуктом, который обладает высокой питательностью. С первых часов жизни человека мы сталкиваемся с молоком, и его важность подтверждается 12 принципами рационального питания Всемирной организации здравоохранения.

Одним из основных принципов здорового питания для новорожденных и детей первого года жизни является грудное вскармливание. В день специалисты рекомендуют употреблять 2-4 порции молочной продукции, таких как кефир, молоко, ряженка, сыр или творог.

Молоко является отличным источником легкоусвояемого белка. В одном стакане молока содержится около 7 граммов белка, что делает его ценным продуктом для организма.

Кроме белка, молоко содержит кальций, калий, магний, фосфор, витамин К2, которые необходимы для нормального функционирования костной ткани. Поэтому его употребление рекомендуется для профилактики остеопороза и переломов.

Молоко и низкокалорийные молочные продукты способствуют снижению риска развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, а также помогают в похудении и улучшают работу сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы.

Однако стоит помнить, что некоторые люди имеют непереносимость лактозы, поэтому им рекомендуется ограничить или исключить молочные продукты из рациона.

Важно обращать внимание на условия хранения молочной продукции и следовать рекомендациям производителя. Перед употреблением сырого молока необходимо его кипятить, чтобы уничтожить возможные микроорганизмы.

Поэтому при выборе молока и молочной продукции важно быть внимательным к их качеству и соблюдать все необходимые меры безопасности.