Роспотребнадзор рекомендует потребителям в летний период обращать особенное внимание на свежесть и запах продуктов. Важно помнить, что отсутствие неприятного запаха не всегда гарантирует свежесть товара.

При выборе продуктов в магазине всегда стоит обращать внимание на их запах. Некоторые потребители продолжают проверять запах продукта даже после покупки, убеждаясь, что свежесть сохраняется. Однако использование запаха как единственного критерия определения свежести может быть опасным, так как изменения внутри продукта могут не всегда проявляться запахом.

Домашние заготовки и консервы также могут быть опасными, даже если они не имеют постороннего запаха. Неправильная стерилизация при консервировании может привести к размножению опасных микроорганизмов, таких как споры ботулизма, что может привести к серьезным заболеваниям.

Срок хранения и условия хранения также играют важную роль. Необходимо следить за сроками годности и условиями хранения продуктов, чтобы избежать опасности употребления просроченных товаров.

Процесс гниения в продуктах сопровождается появлением неприятного запаха и может быть связан с размножением опасных микроорганизмов. Поэтому важно бережно относиться к выбору и хранению продуктов, чтобы избежать риска заражения.

Роспотребнадзор напоминает, что даже замороженные продукты могут быть порченными, поэтому необходимо внимательно проверять их на предмет свежести перед употреблением. При выборе продуктов следует обращать внимание не только на запах, но и на срок годности и условия хранения.

Важно помнить об осторожности при выборе и употреблении продуктов, чтобы избежать возможных рисков для здоровья.