Анализ качества и безопасности плодоовощной продукции за 1 полугодие 2021 года: результаты и выводы


02.08.2021

В течение первого полугодия 2021 года было проведено исследование более 84 тыс. проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов, составил 0,53% за первое полугодие 2021 года, в то время как в прошлом году этот показатель был на уровне 0,63%. Для импортированной продукции данный показатель составил 0,24% (в 2020 году – 0,31%).

По физико-химическим показателям удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, снизился до 1,47% за первое полугодие 2021 года, в сравнении с 3,05% в прошлом году.

Отмечается также снижение доли проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям – до 2,65% за первое полугодие 2021 года против 7,00% в 2020 году. Для импортированной продукции данный показатель составил 0,49% (в 2020 году – 1,80%).

По паразитологическим показателям удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,12% за первое полугодие 2021 года, что ниже, чем в прошлом году (0,23%). Для импортированной продукции данный показатель составил 0,02% (в 2020 году – 0,17%).

Специалистами Роспотребнадзора было вынесено решение о прекращении реализации и утилизации или уничтожении изъятой из оборота более 367 тонн плодоовощной продукции за первое полугодие 2021 года, что значительно больше, чем в прошлом году (78 тонн).

Новости Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Российской Федерации
Источник : Ссылка