Роспотребнадзор выдал рекомендации по выбору и хранению мёда, который является натуральным продуктом и имеет множество полезных свойств. Мёд содержит пробиотики, антиоксиданты и способствует управлению весом, а также улучшает иммунитет.

Однако следует помнить, что мёд очень калорийный продукт, поэтому людям с избыточным весом не рекомендуется употреблять его в больших количествах. Излишнее потребление мёда может привести к ожирению, сахарному диабету и другим проблемам, связанным с высоким уровнем инсулина в организме.

При выборе мёда важно обращать внимание на его качество. Если продукт имеет мутность или осадок, лучше отказаться от его покупки. Рекомендуется покупать мёд у надежных производителей или в проверенных магазинах, где можно ознакомиться с необходимыми документами, подтверждающими качество продукции.

На упаковке мёда должна быть указана информация о производителе, виде мёда, дате упаковки и сроке годности. Рекомендуемый срок хранения мёда - 2 года при температуре не выше 20 °C. Мёд следует хранить в сухих и прохладных помещениях, защищенных от солнечных лучей.

При неправильном хранении мёд может забродить из-за влаги, поэтому важно держать его в герметично закрытой таре. Также следует помнить, что при нагревании выше 45 градусов мёд теряет свои полезные свойства и может вызвать аллергические реакции.

Хотя мёд не имеет особых противопоказаний для детей, рекомендуется воздерживаться от его употребления у детей до 1 года. Детям старше года можно давать мёд с теплым молоком или добавлять его в различные блюда для улучшения пищеварения и иммунитета.