Роспотребнадзор разработал и утвердил методические рекомендации МР 3.5.0353-24, которые касаются организации санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности. Этот документ содержит подробные рекомендации по проведению таких процедур, как мойка, очистка и дезинфекция.

Методические рекомендации предназначены для использования специалистами органов и организаций, которые осуществляют и обеспечивают федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Они также могут быть использованы юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, занимающимися производством пищевых продуктов.

Эти рекомендации помогут обеспечить соблюдение всех необходимых санитарных норм и правил при проведении санитарной обработки на предприятиях пищевой промышленности. Важно следовать всем указаниям и рекомендациям, чтобы обеспечить безопасность производства и качество производимой продукции.

Соблюдение всех рекомендаций по санитарной обработке помещений, оборудования и инвентаря позволит предотвратить возможное загрязнение и заражение пищевой продукции. Это важный шаг для обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты здоровья потребителей.

Роспотребнадзор продолжит работу по разработке и утверждению методических рекомендаций, направленных на обеспечение санитарной безопасности на предприятиях пищевой промышленности. Соблюдение всех рекомендаций и нормативов поможет улучшить качество производимой продукции и предотвратить возможные риски для здоровья потребителей.