Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, выбор мяса играет важную роль в обеспечении правильного питания человека. Мясо является основным источником белка, необходимого для поддержания здоровья и сил организма. Кроме того, оно содержит множество полезных витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

При выборе мяса важно обращать внимание на его внешние признаки, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продукта. Сырое мясо и мясные полуфабрикаты имеют строгие сроки годности, поэтому следует избегать приобретения продуктов с просроченными сроками хранения. Свежее мясо должно иметь розовый оттенок, легкий мясной запах и равномерные вкрапления жира.

При покупке мяса в магазине или на рынке, необходимо обращать внимание на условия хранения продукта. Сырое мясо должно продаваться в специальных секциях, отдельно от готовых к употреблению продуктов. Если мясо упаковано, важно проверить дату изготовления, срок годности и рекомендации по хранению.

Предпочтительнее приобретать охлажденное мясо, так как это гарантирует его свежесть и качество. Замороженное мясо также может быть вполне приемлемым вариантом, однако необходимо быть внимательным при выборе, чтобы избежать покупки размороженного продукта, выдаваемого за охлажденный.

При покупке мясной продукции важно обращать внимание на этикетку, содержащую информацию о производителе, составе продукта, сроке годности и условиях хранения. Не рекомендуется покупать мясо, если продавец отказывается предоставить необходимые документы, упаковка повреждена или продукт хранится в неподходящих условиях.

Важно следовать рекомендациям Роспотребнадзора по выбору мяса, чтобы обеспечить себе и своей семье безопасный и качественный продукт. При соблюдении всех рекомендаций, можно быть уверенным в приобретении свежего и полезного мяса для разнообразного и сбалансированного рациона питания.