«В корочке жареных продуктов много канцерогенов, а с возрастом повышается риск онкологии из-за большого количества мутаций в клетках. Избыточное потребление полуфабрикатов усугубляет риск развития атеросклероза, и впоследствии может наступить инфаркт и инсульт», — пояснила врач.

По словам эндокринолога, лучше отказаться и от острой еды из-за снижения чувствительности вкусовых рецепторов. Калошина уточнила, что злоупотребление острыми специями чревато воспалением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Избыток соли тем временем может усугубить гипертоническую болезнь, которой страдает около половины взрослого населения, предупредила врач.

«Нужно отказаться и от молока. С возрастом снижается фермент лактозы, расщепляющий молочные сахара. Употребление молока может способствовать диарее. Также избыточное потребление быстрых углеводов может привести к набору массы тела и последующему развитию метаболического синдрома, ведущего к сахарному диабету», — заключила Калошина.