«Сало содержит большое количество жирорастворимых витаминов, таких как А, Д и Е, но при этом это высококалорийный продукт. В среднем оно содержит 800 килокалорий на 100 грамм. Если съесть такую порцию за раз, то человек получит треть или даже половину суточной нормы калорий. Об этом надо помнить», - объяснила она.

По словам эксперта, в среднем за неделю рекомендуется употреблять не более 100 граммов сала. Это порцию можно разделить и съедать по небольшому кусочку ежедневно.

«Можно употреблять три раза в неделю по 30 граммов примерно или два раза в неделю по 50 граммов, но тут нужно помнить о калорийности», - обратила внимание врач.

Эксперт добавила, сало не рекомендовано употреблять людям с высоким холестерином, с нарушенным липидным обменом, со склонностью к сердечно-сосудистым заболеваниям, инфарктам и инсультам. Жесткого запрета на этот продукт нет, но употряблять его можно очень редко и немного.