В ней содержится много железа, а также витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма.

Однако, несмотря на все полезные свойства, есть определенные нюансы, о которых нужно помнить. Например, избыток витамина А, содержащегося в печени, может вызвать неприятные симптомы, такие как мигрень, тошнота и головокружение. Поэтому важно не увлекаться этим продуктом, особенно для беременных женщин.

Тем не менее, куриную печень рекомендуется включать в рацион, так как она является отличным источником белка, железа, цинка и витаминов группы В. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья кожи, нервной системы, иммунитета и других органов.

Таким образом, куриная печень может быть полезным дополнением к рациону, но важно не переусердствовать в ее потреблении. Следует помнить о возможных рисках избытка витаминов и холестерина, особенно при наличии определенных заболеваний.

Источник: ( https://www.parents.