По словам специалиста, важно понимать, что это не квас живого брожения, а квасной лимонад, что может повлиять на его полезные свойства.

Эксперт подчеркнула, что при осуществлении летних экспериментов с квасом нужно быть предельно осторожным, чтобы не навредить своему здоровью. Особенно важно быть аккуратным при смешивании компонентов на глаз, чтобы избежать непредвиденных последствий.

Елена Кальная также отметила, что при экспериментах с живым квасом нужно помнить, что сахарный сироп и тёплая вода могут "убить" дрожжи, что сделает напиток непригодным для употребления. Поэтому важно следить за процессом приготовления коктейлей на основе кваса.

Специалист подчеркнула, что кипячение кваса с мёдом или сахаром, а также использование сладкого концентрата для приготовления коктейлей, уже является совсем другой историей, не связанной с традиционным русским квасом. Поэтому важно быть внимательным к выбору ингредиентов для приготовления напитков.