Согласно ее словам, свекла, сельдерей, капуста и морковь являются богатыми пищевыми волокнами овощами.

Клетчатка, как пояснила эксперт, обладает свойством пилинга и способствует выводу из организма радионуклидов, излишков сахара, холестерина, солей тяжелых металлов. Поэтому употребление данных овощей может оказать положительное воздействие на организм.

Среди фруктов лидерами по содержанию клетчатки являются чернослив, курага и инжир. В сухофруктах концентрация сахаров и клетчатки повышается из-за испарения влаги.

Кроме того, пищевые волокна можно получить из бобовых, зерновых, зелени и ягод. Среди ягод наибольшее количество клетчатки содержится в бруснике, клюкве и чернике.

Однако следует помнить, что употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки имеет противопоказания и требует консультации специалистов.

Источник информации - портал Москвы 24.