Диетолог Маргарита Королева отметила в интервью Общественной службе новостей, что дефицит огурцов в рационе человека не способен серьезно отразиться на его здоровье. Она также объяснила, чем можно заменить продолговатые зеленые овощи.

«Всю гамму компонентов состава этого продолговатого зеленого овоща, включая воду, мы можем получить из других продуктов сезонного происхождения!» — подчеркнула эксперт. «У каждого овоща есть свой период вызревания, так что если мы будем питаться только сезонными продуктами, то это будет вполне физиологично. Раньше огурцов зимой вообще не было, и их попадание на новогодний стол всегда было большой радостью. И я еще не припомню случая, когда организм испытывал проблемы из-за отсутствия в себе составляющих огурца, накапливая в себе какие-то патологические поломки.»

Что же касается любителей огурцов, которым они необходимы каждый день, диетолог советует замачивать их заранее. «Именно они наполнены энергией солнца и минеральным составом плодородных почв», — добавила специалист.

«Благодаря лактоброжению можно получить хороший полезный продукт, чтобы съесть его зимой! — заявила Королева. — Да и вообще, где вы в такое время года видели классные хрустящие огурчики? Разве что импортные, выращенные в питомниках. Да и эти, честно сказать, не блещут полезным составом — лучше сезонных им никогда не быть. Именно они наполнены энергией солнца и минеральным составом плодородных почв».

Несмотря на все позитивные стороны огурцов, следует помнить о противопоказаниях и обратиться за консультацией к специалистам перед внесением изменений в свой рацион.