Грибы являются источником белка и клетчатки, а также содержат витамины и минералы, такие как витамин D, витамины группы В, калий, медь и селен. Гастроэнтеролог рассказала о полезных свойствах грибов и дала рекомендации по приготовлению и употреблению. Эксперт подчеркнула, что грибы не являются обязательным компонентом рациона и можно отказаться от них, если есть соответствующие причины.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=124865