А если и съесть, то что-то вроде отварного риса. Но ни в коем случае никакой «молочки».

Летом обилие свежих фруктов и овощей на столе нередко приводит к расстройствам в работе ЖКТ, включая диарею: для нее характерен частый, неоформленный, жидкий стул. Конечно, при таком состоянии есть не очень хочется. Но когда аппетит все-таки появляется, то обычно рацион сводится к минимуму: отварной рис, бульон или сухарики.

Однако, оказывается, меню даже при острой диарее может быть намного разнообразнее. По словам Екатерины Грачевой, врача-инфекциониста инфекционной клинической больницы № 2 в Москве, некоторые продукты не только безопасны при острой диарее, но и помогают наладить работу кишечника.

В список разрешенных продуктов, который инфекционист перечислила в телеграм-канале стационара, вошли: нежирная говядина; курица без кожи; индейка; нежирная рыба, приготовленная на пару; протертый свежий творог; сухарики из белого хлеба; яйца всмятку или в виде омлета; протертые крупы.

Из напитков при острой диарее помимо чистой воды врач рекомендует употреблять: отвар шиповника; отвар ромашки; крепкий чай.

Эти продукты могут спровоцировать запор. Запор — тоже распространенное нарушение в работе ЖКТ, при котором человек не может опорожнить кишечник в течение трех дней и дольше.

По словам врачей, в большинстве случаев причина проблемы кроется в образе жизни человека: в нехватке физической активности, несоблюдении питьевого режима, несбалансированном питании, в том числе в злоупотреблении продуктами с «крепящими» свойствами.

Как ранее рассказывал врач-гастроэнтеролог Сергей Лопатин, для регулярного стула человеку необходимо потребление достаточного количества жидкости и растительной клетчатки. Именно грубая нерастворимая клетчатка, набухая в кишечнике и впитывая в себя жидкость, формирует пищевой комок, который стимулирует перистальтику кишечника. Если же к дефициту воды и клетчатки в рационе добавить еще продукты с закрепляющим эффектом, запора точно не избежать.

Итак, в числе продуктов, провоцирующих запор, врач называл следующие: хурма; недозрелые бананы; белый рис; молочный шоколад; мучное и фастфуд; красное мясо — свинина, говядина, баранина, телятина; черный чай.