Эпидемиолог и генетик Тим Спектор, известный своими работами в области питания, поделился своими выводами о том, как рацион питания влияет на наше настроение и психическое состояние. В интервью изданию Coventry Telegraph он подчеркнул, что здоровье кишечника имеет прямое влияние на эмоциональное состояние человека.

Спектор отметил, что микрофлора кишечника может рассматриваться как отдельный орган, который играет ключевую роль в поддержании иммунной системы и психического здоровья. Он пояснил, что именно микроорганизмы, обитающие в кишечнике, способствуют выработке серотонина, известного как гормон радости. Это подчеркивает важность заботы о здоровье кишечника для общего благополучия.

Эксперт также предупредил о негативных последствиях рациона, богатого обработанными продуктами. Такой подход к питанию может значительно ухудшить состояние микрофлоры кишечника, что в свою очередь может привести к ухудшению эмоционального состояния. Спектор считает, что изменение диеты и улучшение здоровья кишечника могут быть более эффективными методами в лечении депрессии, чем применение антидепрессантов.

Наиболее оптимальной для здоровья кишечника, по мнению Спектора, является средиземноморская диета. Она включает в себя разнообразные продукты, такие как овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые изделия, включая хлеб и макароны. Также в рацион входят рыба, белое мясо, орехи и некоторые молочные продукты. Такой сбалансированный подход к питанию не только поддерживает здоровье кишечника, но и способствует улучшению психического состояния.