ru рассказала о сладостях, которые можно употреблять в умеренных количествах без ущерба для здоровья.

Специалист отметила важность понимания разницы между гликемическим и инсулиновым индексами. Гликемический индекс отражает повышение уровня глюкозы в крови после употребления продуктов, тогда как инсулиновый индекс показывает, сколько инсулина выделяет организм в ответ на эти же продукты. Например, гликемический индекс рыбы равен нулю, в то время как инсулиновый индекс составляет 58. Это может вводить в заблуждение, как и случаи с обезжиренными йогуртами, у которых гликемический индекс равен 30, а инсулиновый — 120.

С учетом этих различий, Осипова рекомендует обратить внимание на полезные сладости, такие как горький шоколад. Она советует выбирать шоколад с содержанием какао-масла от 85% и выше, так как он будет абсолютно безвреден для фигуры. Также в ежедневный рацион стоит включить яблоки, которые являются полезным и вкусным дополнением.

Среди других полезных сладостей нутрициолог выделила сухофрукты, например, курагу, которая обладает низкими гликемическим и инсулиновым индексами, однако ее также следует употреблять в ограниченных количествах. Клубника, по словам Осиповой, полезна даже для людей с диабетом. Завершает список полезных десертов чиа-пудинг.

Кроме того, специалист поделилась советом, который поможет сохранить фигуру стройной. При покупке продуктов важно обращать внимание на порядок указания ингредиентов на упаковке. Если сахар стоит на первом месте, это означает, что его в продукте больше всего. Этот лайфхак поможет определить, насколько вреден тот или иной продукт.