Как объяснил доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью с «Радио 1», такие желания могут быть попыткой организма восполнить недостаток необходимых веществ.

Эксперт отметил, что при дефиците некоторых биоактивных веществ может возникать инверсия вкусов. Например, тяга к несъедобным предметам, таким как мел, у молодых женщин может указывать на нехватку железа. Это подчеркивает важность внимательного отношения к своим пищевым предпочтениям и необходимости проводить анализы.

Гинзбург также добавил, что тяга к мясу может быть связана с нехваткой железа, которое плохо усваивается организмом. По словам диетолога, обычная беседа с пациентом о его питании может помочь выявить недостатки в рационе. Например, недостаток овощей и ягод может привести к нехватке витамина С, а отсутствие круп и орехов — к дефициту витаминов группы B.

Он подчеркнул, что не все витамины можно точно измерить, так как некоторые из них преобразуются в биоактивные формы, которые могут отличаться от исходных. Поэтому регулярные визиты к врачам являются важными для поддержания здоровья, а небольшие изменения в питании могут помочь избежать серьёзных проблем.

Гинзбург также отметил, что желание употреблять чипсы и другие вредные продукты является нормальным, поскольку разнообразие вкусов приносит радость. Однако он предостерёг, что откровенно вредные продукты не должны заменять полноценное питание, так как это может привести к негативным последствиям для психического здоровья.