Яйца являются популярным продуктом, который можно готовить в различных вариантах и употреблять в разных приемах пищи. Однако многие люди задаются вопросом, сколько яиц можно есть без риска для здоровья и как влияет содержащийся в них холестерин.

В беседе с «Радио 1» врач-терапевт, кардиолог и диетолог Филипп Кузьменко отметил, что каждый человек должен подходить к вопросу потребления яиц индивидуально. Он подчеркнул, что важно учитывать цели питания. Например, для тех, кто активно занимается спортом и нуждается в большом количестве белка, яйца могут стать отличным источником этого макроэлемента. Тем не менее, Кузьменко рекомендовал ограничить употребление желтков, так как они содержат жиры. Он предложил готовить омлеты без желтков, что поможет достичь оптимального соотношения белков и жиров в рационе, способствуя росту мышечной массы без увеличения жировых отложений.

Эксперт напомнил о существующих общих рекомендациях по потреблению яиц, однако акцентировал внимание на том, что каждый человек должен ориентироваться на свои индивидуальные потребности и состояние здоровья. По словам врача, оптимальное количество яиц составляет 1-2 в день. Однако он отметил, что это лишь общая рекомендация, и в зависимости от калорийности рациона, можно употреблять больше, если нет проблем с лишним весом. Кузьменко добавил, что яйца не представляют угрозы для здоровья и нет строгих запретов на их употребление.

Что касается холестерина, содержащегося в яйцах, то врач считает, что он не так опасен, как это часто представляется. Тем не менее, важно следить за собственным самочувствием и общим состоянием организма. Кузьменко пояснил, что желток — это источник жиров, и если человек хочет увеличить потребление яиц, то лучше исключить желтки, так как жиры можно получить из других продуктов в течение дня.