Диетолог Елена Соломатина рассказала об этом в интервью для «Вечерней Москвы». По ее словам, чеснок богат эфирными маслами, которые способны защищать организм от воздействия вирусов.

Соломатина отметила, что чеснок является достаточно полезным продуктом, особенно в период простуд. Однако она подчеркнула, что это не должно быть единственным средством для борьбы с заболеваниями. «Я рекомендую есть чеснок во время простуды, но он не может заменить полноценное лечение», — сказала специалист.

Важно учитывать, что норма потребления чеснока индивидуальна для каждого человека. Диетолог советует ограничиться одним зубчиком чеснока в сыром виде в день. Однако она также предостерегла, что некоторым людям, особенно тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, стоит вообще отказаться от этого продукта. Эфирные масла могут раздражать слизистые оболочки кишечника и вызывать обострение заболеваний.

Соломатина добавила, что чеснок обладает свойством разжижать кровь, что делает его полезным для людей с атеросклерозом. Однако для тех, кому необходимо улучшить свёртываемость крови, чеснок следует исключить из рациона. «Если человеку нужно не разжижать кровь, а наоборот, коагулировать, то нужно полностью исключить чеснок из рациона», — пояснила диетолог.

Несмотря на наличие витаминов и полезных свойств, Соломатина предостерегла, что нельзя полагаться только на чеснок в лечении простуды. Он может стать отличным помощником в борьбе с вирусами, но только в сочетании с правильным лечением.