Недавно врач-диетолог Брыкин поделился рекомендациями по безопасному употреблению этих овощей. Он отметил, что оптимальная суточная доза чеснока и лука для взрослого человека составляет 70-100 граммов.

По словам специалиста, лук и чеснок обладают множеством полезных свойств, однако их чрезмерное употребление может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Брыкин пояснил, что данные растения стимулируют выделение желчи и могут раздражать стенки желудка, что приводит к дискомфорту и ухудшению состояния при таких заболеваниях, как панкреатит, язва и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь.

Чтобы получить максимальную пользу от лука и чеснока без вреда для здоровья, врач рекомендует ограничить их потребление до 70-100 граммов в сутки, распределяя эту норму на несколько приемов пищи. Такой подход позволит сохранить все полезные свойства этих овощей, не вызывая при этом негативных последствий для ЖКТ.

Кроме того, Брыкин предостерег от небезопасных методов профилактики и лечения острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ). В частности, он указал на опасность закапывания экстракта лука или чеснока в нос или рот. По его словам, такое "народное средство" может привести к ожогам слизистых оболочек и даже усугубить состояние пациента. Несмотря на то что лук и чеснок содержат фитонциды, которые подавляют развитие патогенных вирусов и бактерий, их использование должно быть обоснованным и безопасным.

Таким образом, чеснок и лук могут быть полезны для здоровья, но важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.