Врач-диетолог и эндокринолог Евгений Арзамасцев в беседе с Ura.ru отметил, что гречка выделяется среди других круп благодаря своему высокому содержанию белка и железа. Эти свойства делают ее отличным вариантом как для полезного завтрака, так и для гарнира.

Арзамасцев подчеркнул, что крупы играют важную роль в рационе человека, обеспечивая его организм необходимыми питательными веществами. В частности, гречка содержит не только белок и железо, но и йод, калий, а также другие микроэлементы, которые способствуют поддержанию здоровья. Это делает гречневую кашу особенно ценной для тех, кто следит за своим питанием.

Кроме того, гречка является незаменимым продуктом для людей, стремящихся сбросить лишний вес. Благодаря низкой калорийности, она позволяет насытиться, не перегружая организм лишними калориями. По словам диетолога, гречневая каша идеально подходит для завтрака, а физически активные люди могут включать ее в свой рацион минимум четыре раза в неделю, а при желании даже ежедневно.

Таким образом, гречка не только полезна, но и универсальна в использовании, что делает ее отличным выбором для разнообразного и здорового питания.