В интервью изданию Москва 24 эксперт подчеркнула важность витаминов группы B для нормального функционирования нервной системы, особенно у людей старшего возраста.

По словам Соломатиной, многие пожилые люди страдают от нехватки витамина B12, что может проявляться в виде шаткости походки и головокружения. Индейка, как источник этого важного витамина, может значительно улучшить состояние здоровья пожилых людей и помочь им избежать подобных проблем.

Кроме витаминов группы B, индейка содержит полезные полиненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества оказывают противовоспалительное, антихолестериновое и антисклеротическое действие, а также способствуют изоляции миелиновых нервных волокон. Это, в свою очередь, влияет на точность мышления, что особенно важно для пожилых людей.

Регулярное употребление индейки, благодаря высокому содержанию магния, может помочь снять раздражительность и укрепить нервную систему. Также в этом продукте присутствует фосфор, который способствует улучшению когнитивных функций. Диетолог рекомендует включать индейку в рацион примерно три раза в неделю, предпочитая способы приготовления, такие как варка или запекание.

В завершение, Соломатина отметила, что пожилым людям следует избегать определённых видов завтрака. Например, жареная колбаса на белом хлебе и сладкий чай не являются лучшим выбором. Вместо этого стоит обратить внимание на полезные каши, такие как гречневая или овсяная, с добавлением сухофруктов и ягод, которые обеспечат необходимую энергию и витамины для начала дня.