В интервью Москве 24 она отметила, что такие продукты могут привести к отравлению, и их следует выбрасывать, а не пытаться переработать.

Аплетаева подчеркнула, что употребление просроченных продуктов, включая хлеб, может быть опасным. Даже если плесень видна только на небольшом участке, она проникает гораздо глубже, и такие продукты необходимо утилизировать. Особенно опасны продукты белкового происхождения, такие как колбасы, сосиски, сыр и яйца. По окончании срока годности в них могут развиваться различные микроорганизмы, что увеличивает риск пищевого отравления.

Симптомы микробного отравления могут включать рвоту, диарею и повышение температуры. Употребление просроченного хлеба может привести к отравлению плесневыми грибами, что также вызывает схожие симптомы, включая тошноту и головную боль. Врач объяснила, что токсины могут всасываться в кровь и перегружать печень.

Кроме того, Аплетаева предостерегла от употребления сложнокомпонентных продуктов, срок годности которых истек. Поскольку такие продукты могут содержать различные пищевые добавки, их разложение и последствия для здоровья остаются неизвестными. Специалист настоятельно рекомендует избегать употребления любых просроченных продуктов.

Ранее также были названы продукты, которые не следует употреблять после отравления. Рекомендуется избегать пересоленной, сладкой и жирной пищи, а также питаться небольшими порциями шесть-семь раз в день, предпочтительно в пюреобразной или жидкой форме для облегчения переваривания.