Она отметила, что на упаковках детских соков, йогуртов, молока, кукурузных хлопьев и растворимых каш может быть указано, что эти продукты богаты витамином D. Однако производители добавляют в них лишь небольшие дозы этого витамина для увеличения питательной ценности.

По словам специалиста, жирная рыба, такая как лососевые, палтус и скумбрия, является предпочтительным источником витамина D. В 100 г этих продуктов может содержаться от 400 до 1000 международных единиц (МЕ) витамина D. Кашух подчеркнула, что рыба не только богата витамином D, но и содержит белок, железо и омега-3 жирные кислоты, что положительно сказывается на работе сердца. Однако врач предупредила, что рыба может быть сильным аллергеном, и употреблять её нужно с осторожностью.

Жирные молочные продукты, такие как сыр, йогурт и молоко, содержат до 40 МЕ витамина D на 100 г. Кашух отметила, что кальций, содержащийся в этих продуктах, помогает лучше усваиваться витамину D и положительно влияет на состояние зубов и костей. Тем не менее, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует с осторожностью употреблять сливочное масло и сливки, так как они содержат много холестерина. Кроме того, молочные продукты могут не подойти тем, кто страдает лактозной недостаточностью или аллергией на молочный белок.

Кашух также упомянула, что яичные желтки содержат около 20 МЕ витамина D в одном желтке, а также много белка и холестерина. Она рекомендовала употреблять их с осторожностью, особенно людям из группы риска по сердечно-сосудистым заболеваниям и аллергикам. Субпродукты, такие как печень, сердце и почки, содержат до 42 МЕ витамина D, но также содержат много холестерина и насыщенных жиров, поэтому их употребление следует ограничить.