Специалисты акцентировали внимание на том, что некоторые из этих грибов, такие как сморчки и строчки, относятся к условно съедобным и могут содержать гельвелловую кислоту — токсичное вещество, способное вызвать отравление. Роспотребнадзор рекомендует ограничить потребление таких грибов до 200 граммов в день.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=99328