За 1 полугодие 2021 года Роспотребнадзором по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, показателям и на радиоактивные вещества было исследовано более 31 тыс. проб рыбы и продукции из водных биоресурсов. По санитарно-химическим показателям 0,06% проб не отвечали установленным требованиям (за 1 полугодие 2020 г.
https://www.pharmcontrol.ru/news_rospotrebnadzor.php?id=2652