Роспотребнадзор напоминает о важности внимательного подхода при покупке рыбы и рыбной продукции. Организация постоянно проводит контроль за качеством и безопасностью этих продуктов, соблюдая требования санитарного законодательства и защищая права потребителей.

Для предотвращения возможных случаев отравлений и заболеваний, вызванных употреблением некачественной рыбной продукции, рекомендуется избегать покупки рыбы в несанкционированных местах торговли, где отсутствуют условия для хранения продукции. Также стоит воздерживаться от покупки соленой, сушеной, вяленой и консервированной рыбы домашнего приготовления.

Покупайте рыбную продукцию в магазинах, на рынках и других организованных точках продажи. Обращайте внимание на информацию о продукте, такую как срок годности, дата изготовления, наименование производителя и состав продукта. Поврежденная упаковка, отсутствие документов о качестве и безопасности продукции, а также нарушение температурного режима – все это опасные признаки, при наличии которых лучше воздержаться от покупки.

Перед покупкой обратите внимание на внешний вид и запах рыбной продукции. Охлажденная рыба с механическими повреждениями, изменением цвета или запахом, а также замороженная рыба с высыханием или деформацией – все это признаки недоброкачественности. Соленая рыба с пораженными плесенью или налетом белых пятен также следует избегать.

Обязательная информация о продукции из водных биоресурсов включает наименование продукта, данные об изготовителе, массу или объем продукта, состав, пищевую ценность, условия хранения, срок годности и другие данные. В случае появления признаков отравления или заболевания необходимо обратиться за медицинской помощью, не занимаясь самолечением.