Роспотребнадзор подготовил проект изменений в санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. Документ опубликован на официальном сайте для размещения информации о подготовке федеральными органами исполнительной власти проектов нормативных правовых актов и результатах их общественного обсуждения - https://regulation.gov.ru/Regulation/Npa/PublicView?npaID=149166.

Приняты во внимание поступившие в Роспотребнадзор предложения от рабочих групп, Минэкономразвития России, а также результаты правоприменительной практики.

Предусмотрено внесение 25 изменений, из них 9 изменений редакционного характера.

Так, в проекте изменений устанавливаются требования к процессу реализации питьевой воды в розлив, включая объекты ее торговли, условиям хранения, а также к транспортировке. Кроме того, документ содержит требования к персоналу, обработке и дезинфекции цистерн и емкостей для розлива.