Роспотребнадзор сообщает, что Минюстом России были зарегистрированы изменения в санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 августа 2024 года № 9 внесло изменения в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20, утвержденные ранее постановлением от 27 октября 2020 года № 32.

Согласно нововведениям, организации, предоставляющие общественное питание детей в организованных коллективах, теперь обязаны размещать информацию о ежедневном меню основного и дополнительного питания, а также рекомендациях по здоровому питанию детей в доступных для родителей и детей местах. Это включает обеденные залы, холлы, групповые ячейки и официальные сайты образовательных организаций.

Кроме того, при организации общественного питания в образовательных учреждениях, предоставляющих услуги по воспитанию и обучению детей, необходимо использовать термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи. Эти изменения направлены на повышение качества и безопасности общественного питания, особенно в отношении детей, и способствуют созданию более здоровых условий для питания в образовательных учреждениях.

Такие меры способствуют обеспечению безопасности и здоровья детей, а также повышению качества питания в общественных местах. Роспотребнадзор призывает организации, осуществляющие общественное питание, соблюдать новые требования и обеспечивать соответствие стандартам санитарно-эпидемиологической безопасности.