4 марта - Всемирный День борьбы с ожирением. Ожирение - хроническое заболевание, сопровождающееся чрезмерным набором веса, признанное Всемирной организацией здравоохранения новой неинфекционной эпидемией, представляющей серьезную угрозу жизни и здоровью людей. Распространенность ожирения в развитых странах мира очень высока. Доля лиц с избыточной массой тела составляет от 50 до 60 взрослого населения и порядка 25 детей и подростков. Избыточный вес в детстве - значимый предвестник ожирения во взрослом возрасте.

Тяжелыми неинфекционными заболеваниями, связанными с лишним весом и ожирением, такими как сахарный диабет, сердечно-сосудистые, онкологические заболевания, страдают сегодня более половины россиян старше 30 лет. Ожирение значительно уменьшит продолжительность их жизни. В среднем - на 3-5 лет при небольшом избытке веса, до 15 лет при выраженном ожирении. Практически в двух случаях из трех смерть человека наступает от заболевания, связанного с нарушением жирового обмена, так как жир откладывается не только под кожей, но и на поверхности внутренних органов, что значительным образом затрудняет их работу.

При ожирении интенсивность распада жира снижается, а избыточное поступление пищи способствует дальнейшему его накоплению. Лишнее потребление пищи особенно опасно после 40–45 лет, когда в организме происходят возрастные изменения, снижается деятельность желез внутренней секреции, уменьшаются интенсивность обмена веществ и энергозатрат. Ожирение является следствием дисбаланса потребляемой и затрачиваемой энергии. Низкая физическая активность (гиподинамия) в сочетании с избыточным нерациональным питанием, богатым жирами и углеводами, регулярное употребление сладких прохладительных напитков и соков, привычка питаться в системе общественного питания и употреблять большие порции, злоупотребление алкоголем - все эти факторы являются прямым путем к развитию заболевания.

Основными принципами, предотвращающими развитие патологии, являются: снижение потребления алкогольных напитков, регулярные занятия спортом, недопущение запущенности хронических заболеваний. Важно следить за суточной нормой калорий. Необходимо исключить из употребления жирную, мучную и сладкую пищу. Контроль гормонального фона позволит предотвратить нарушения эндокринной системы. Устранение стресса и налаживание режима сна и отдыха помогут запустить обменные процессы, ускоряющие процесс жиросжигания.

Главная задача органов Роспотребнадзора заключается в организации комплексного подхода к решению проблемы ожирения: проведении научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, совершенствовании нормативной базы по вопросам здорового питания, информировании населения, формировании приверженности граждан к здоровому питанию и образу жизни. Одним из приоритетных направлений Роспотребнадзора является проект «Здоровое питание», направленный на продвижение принципов здорового питания и снижение темпов роста ожирения.