В 2025 году Пасха будет отмечаться 20 апреля, и подготовка к этому важному событию начинается заранее. В преддверии праздника Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора продуктов для праздничного стола, чтобы обеспечить безопасность и качество блюд.

При выборе кулинарных изделий, включая куличи, специалисты рекомендуют приобретать их только в официальных торговых точках. Это важно для того, чтобы исключить риск покупки некачественной продукции. Обращая внимание на состав куличей, следует выбирать те, которые содержат натуральные ингредиенты, такие как настоящие яйца и сливочное масло. Внешний вид кулича также играет важную роль: его верхушка должна быть сухой, а поверхность — ровной, без липкости или подмокших участков.

Особое внимание стоит уделить упаковке и срокам годности продуктов. Скоропортящиеся товары рекомендуется хранить в холодильнике, отдельно от сырых продуктов, чтобы минимизировать риск размножения микроорганизмов. Это особенно актуально для яиц, при выборе которых важно проверять дату сортировки и внешний вид. На каждом яйце должен быть штамп, указывающий на категорию и срок хранения. Диетические яйца хранятся не более 7 суток, в то время как столовые могут сохранять свои свойства до 25 суток.

Не менее важным является правильное хранение муки. Предпочтение следует отдавать продукту в бумажной упаковке, а качественная мука должна быть белой и без посторонних включений. При покупке творога для пасхи также стоит обратить внимание на его качество. Хороший творог имеет белый цвет с легким кремовым оттенком и нежную однородную консистенцию. Хранить творог рекомендуется не более нескольких дней, желательно в контейнере, чтобы избежать окисления.

Следуя этим рекомендациям, можно обеспечить не только вкусный, но и безопасный праздничный стол в честь Пасхи. Забота о качестве продуктов поможет сделать этот светлый праздник еще более радостным и запоминающимся.