Шеф-повар и основатель онлайн-академии здорового питания «ЗОЖигай» Сергей Леонов предлагает обратить внимание на правильное питание как способ борьбы с негативными последствиями стресса. Он утверждает, что выбор антистресс-продуктов может значительно укрепить нервную систему и повысить устойчивость к стрессовым факторам.

Стресс — это естественная реакция организма на изменения в окружающей среде. Однако, если стресс становится хроническим, это может привести к снижению иммунитета и ухудшению психического состояния. Леонов подчеркивает, что длительное воздействие стресса может вызвать уменьшение количества защитных клеток, а также привести к депрессии и повышенной тревожности. Важным аспектом является и функционирование щитовидной железы, которая отвечает за энергообмен в организме.

Сергей Леонов отмечает, что многие люди, испытывающие стресс, прибегают к успокоительным средствам и антидепрессантам, что может быть опасно. Он предлагает альтернативный подход — использование питания для естественного управления стрессом. В своем гайде шеф-повар делится рекомендациями по сбалансированному среднеуглеводному питанию, которое поможет повысить сопротивляемость организма.

Ключевым элементом в борьбе со стрессом являются сложные углеводы, которые помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. К таким продуктам относятся крупы в оболочке, киноа, гречка и различные виды риса. Леонов также советует снизить потребление простых сахаров, чтобы избежать резких скачков и падений уровня глюкозы, что может усугубить тревожность.

Кроме углеводов, важную роль играют жиры и белки. Шеф-повар рекомендует включать в рацион баранину, масло гхи и рыбу, богатую Омега-3, не менее трех раз в неделю. Также необходимо восполнять белки, которые распадаются в организме под воздействием стресса.

Не стоит забывать и о витамине С, который помогает поддерживать антиоксидантный статус организма и способствует выработке дофамина — нейромедиатора, отвечающего за достижение целей и удовлетворение. Таким образом, правильное питание может стать эффективным инструментом в борьбе со стрессом и его последствиями.