Эти мобильные структуры предназначены для проверки свежих овощей, фруктов, а также дикорастущих ягод и грибов на содержание нитратов и радионуклидов. Ветеринарные эксперты будут обеспечивать безопасность продукции, чтобы жители столицы могли без опасений выбирать товары для своего стола.

По словам председателя столичного Комитета ветеринарии Алексея Сауткина, на ярмарках будет работать более 50 специалистов государственной ветеринарной службы. Они проведут обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу продукции растительного и животного происхождения перед тем, как она попадет на прилавки. Это необходимо для обеспечения здоровья москвичей, которые хотят быть уверенными в качестве покупаемых товаров.

В прошлом году ветеринарные эксперты проверили свыше 9,3 тысячи тонн продукции на столичных ярмарках, проведя более 518 тысяч лабораторных исследований. В этом году, благодаря введению передвижных лабораторий, проверка будет проводиться прямо на месте, что повысит оперативность и качество контроля.

По итогам проверки выдается заключение о том, что продукция безопасна и пригодна для употребления. Покупатели имеют право требовать у продавцов этот документ, что является дополнительной гарантией качества. Важно отметить, что приобретать фермерские продукты, фрукты, овощи и мед следует только в тех торговых точках, где осуществляется контроль безопасности продукции. Это позволит москвичам делать выбор в пользу здорового питания с уверенностью в его качестве.