«Я бы обратил внимание на овсянку, гречневую кашу, из новомодных можно выделить киноа, а если есть нормальная переносимость, то можно и льняную кашу. Лучше отваривать кашу или приготовить в мультиварке. Но не разваривать ее, чтобы она была аль денте», - сказал собеседник издания.

При этом Поляков отметил, что лучше не употреблять молочные каши, поскольку у большинства у взрослых людей не вырабатываются ферменты для переваривания молока.

«Чего не надо делать, так это есть манную кашу. Это то же самое, что сахар покушать. К этому разряду также относятся любые каши быстрого приготовления. Рисовые каши вообще бестолковые, потому что это просто отшлифованный рис, в котором кроме крахмала ничего нет. Молочные каши, на мой взгляд, не самый лучший вариант завтрака. Во-первых, мало у кого из взрослых людей нормально вырабатываются ферменты для переваривания молока. Это называется лактазная недостаточность. В целом, у людей старше 20-25 лет, как правило, этого фермента уже практически нет. Любые вариации, например, кофе с молоком или молочная каша будет сопровождаться расстройством желудочно-кишечного тракта и проблемами с пищеварением», - добавил врач.