В интервью изданию Eat This, Not That! она подчеркнула, что диета с высоким содержанием углеводов может быть тесно связана с развитием данного заболевания.

Шах объяснила, что углеводы способны превращаться в триглицериды, которые затем откладываются в жировой ткани и печени. Это накопление происходит в качестве резерва, однако может привести к серьезным последствиям. «Резистентность к инсулину может спровоцировать повышение уровня триглицеридов и увеличение поглощения жирных кислот печенью, что в конечном итоге может вызвать НАЖБП», — отметила она.

Помимо углеводов, Шах указала на другие факторы, способствующие развитию неалкогольной жировой болезни печени. К ним относятся сахарный диабет второго типа и избыточный вес, которые наблюдаются у большинства пациентов с данным диагнозом. Эти состояния могут значительно ухудшить здоровье печени и привести к серьезным заболеваниям.

Метаболический синдром также был выделен врачом как одна из причин развития НАЖБП. Это опасное состояние характеризуется комплексом отклонений, таких как увеличение массы висцерального жира, повышенный уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови, инсулинорезистентность и гипертония. Шах подчеркнула, что хотя каждый из компонентов метаболического синдрома может вызывать проблемы со здоровьем, их сочетание значительно увеличивает риск заболеваний почек и печени, сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт, а также диабета.

Таким образом, внимание к диете и образу жизни становится особенно важным для предотвращения неалкогольной жировой болезни печени и других сопутствующих заболеваний.