В интервью с «Вестями Подмосковья» он рассказал о полезных свойствах различных растений, которые могут не только обогатить рацион, но и принести пользу здоровью.

Одним из самых ценных растений, по мнению Иванова, является ревень. Он охарактеризовал его как «кладезь» витаминов и минералов, отмечая высокое содержание витаминов К, А и С, а также калия и фолиевой кислоты. Эти вещества играют важную роль в поддержании здоровья и могут способствовать укреплению иммунной системы.

Также врач обратил внимание на базилик, который отличается различными сортами. По словам Иванова, зелёный базилик имеет более тонкий запах и вкус, в то время как фиолетовый сорт выделяется высоким содержанием эфирных масел и обладает более резким и насыщенным ароматом. В базилике содержатся витамины B2, A, C и PP, что делает его полезным дополнением к различным блюдам.

Кинза также была упомянута как полезная пряность. Иванов отметил, что она содержит витамины A, C, E, K, PP и витамины группы B, а также эфирные масла, что делает её ценным компонентом в кулинарии и диетологии.

Не осталась без внимания и черемша, которая, по словам эксперта, богата аскорбиновой кислотой, бета-каротином и полиненасыщенными жирными кислотами. Эти вещества полезны для организма и могут способствовать улучшению общего состояния здоровья.

Таким образом, Роман Иванов подчеркнул, что выращивание пряностей на даче не только украсит участок, но и принесет множество полезных свойств, которые могут быть полезны для здоровья всей семьи.