Об этом Москве 24 рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. «Самые вредные продукты – это те, которые не содержат полезных элементов, в которых избыточное количество калорий, углеводов, жиров либо трансжиров и соли. Под эти параметры больше всего подходит фастфуд», – отметил эксперт.

«Если взять пожилого человека, даже самого здорового, то все равно фастфуд будет давать избыточную нагрузку на печень и желудок. Также пойдет нагрузка на сердце за счет большого количества натрия. При этом по факту пожилой человек не получит никаких полезных микроэлементов, витаминов.» - отметил врач-диетолог, нутрициолог.

Серьезную проблему для человеческого организма, особенно пожилого, представляют трансжиры, которые содержатся в продуктах быстрого питания. «Трансжиры приводят к увеличению липопротеинов низкой плотности, то есть плохого холестерина. Также они негативно влияют на все клеточные компоненты, потому что являются достаточно активными молекулами, которые повреждают стенки клеток. У пожилых людей организм вырабатывает недостаточно антиоксидантов, которые могут такие вещи быстро побороть», – пояснил диетолог.

«Если есть продукты быстрого питания слишком часто и в больших количествах, то пожилой человек может набрать лишние килограммы. Но даже если он соблюдает норму калорий и вес не растет, то все равно организм будет недополучать необходимые элементы. Потому что человек мог эти калории, например, заменить на что-то полезное, содержащее витамины.» - подчеркнул Евгений Арзамасцев.