Дипломированный диетолог Меган Гилберт объяснила, почему цельнозерновые продукты важны для организма, и выделили признаки нехватки важных питательных веществ в рационе.

Недостаток углеводов может привести к низкой терпимости и к раздражительности, ведь для мозга это основной источник энергии. Отсутствие достаточного количества этого вещества может повлиять на функцию щитовидной железы, отвечающей за терморегуляцию.

Углеводы – топливо для организма. Отсутствие их в рационе может привести к утомляемости во время тренировок и снижению эффективности упражнений. Исследования показывают, что нехватка цельнозерновой пищи приводит к проблемам с памятью и работой мозга.

Могут и возникнуть проблемы с усвоением питательных веществ, так как углеводы помогают поддерживать пищеварительную систему. Их резкое ограничение может привести к набору веса. Организм начинает запасать энергию в виде жира, препятствуя процессу похудения.

Диетолог рекомендует поддерживать здоровое количество элементов в рационе, одновременно обеспечивая достаточное потребление белка для насыщения.