Эта специя подходит даже тем, кто на диете, но важно добавлять ее только в готовые блюда, чтобы сохранить все полезные свойства.

Этой удивительной специей является паприка, которую делают из специального перца — сладкого или слабожгучего. Высушенный и измельченный перец содержит все витамины и минеральные вещества, причем их концентрация в специи даже выше, чем в свежем овоще. Достаточно всего лишь щепотки паприки, чтобы получить пользу, эквивалентную 2-3 перцам.

Паприка богата витамином А, который полезен для здоровья глаз, волос, ногтей и кожи, витаминами группы В, которые помогают справляться со стрессом, витамином C, являющимся мощным антиоксидантом и помощником иммунитета, витамином E, способствующим омоложению, и витамином РР, полезным для кровообращения и защищающим от образования тромбов.

Диетолог также отметила, что паприка используется в диетах для похудения, так как способствует ускорению обмена веществ и активизации сжигания жира. Однако важно помнить, что при термической обработке паприка может потерять до 75% полезных веществ.

Итак, добавляйте эту удивительную специю в свои блюда, чтобы не только насладиться ее вкусом, но и получить целый комплекс полезных витаминов и минеральных веществ, которые помогут вам оставаться молодыми и здоровыми.