Многие знают о пользе зарубежных «суперфудов», но россиянам доступны сезонные чудо-продукты, которые не только дешевле, но и полезнее.

Первым в списке оказалась свекла. Этот корнеплод содержит широкий спектр минералов и витаминов, а свекольный сок обладает спазмолитическими свойствами. Рекомендуется употреблять свеклу в свежем виде до 500–700 граммов в неделю.

Второе место занимает топинамбур, или земляная груша. Этот овощ богат железом и содержит инулин, который оказывает положительное влияние на обмен веществ. Рекомендуется употреблять топинамбур как минимум один-два раза в неделю.

На третьем месте — репа. Этот овощ содержит глюкорафанин и лизоцим, а сок репы используется в народной медицине для лечения простудных заболеваний.

Капуста занимает четвертое место в списке. Все разновидности капусты являются источником противораковой защиты благодаря содержанию сульфорафана. Капусту рекомендуется употреблять в различных видах блюд.

И наконец, на пятом месте — томаты. Они богаты ликопином, который обладает антиоксидантными свойствами. Томаты рекомендуется включать в рацион ежедневно, так как они также являются источником калия, витаминов А и С.

Диетолог подчеркнула важность употребления местных овощей и фруктов, так как чем короче путь плода от грядки до тарелки, тем больше полезных свойств и микроэлементов он сохраняет. Правильное питание не обязательно дорого, если ориентироваться на знания и опыт предков.

Напоминаем, что тыква также является незаменимым продуктом в осенне-зимний период, помогая справляться со стрессами и депрессией благодаря содержанию магния. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться со специалистом перед изменением рациона питания.