На этот раз ученые из Бригхэм и женской больницы решили изучить влияние данной диеты на здоровье женщин.

После анализа данных о рационе питания более 25 тысяч здоровых женщин и сравнения их показателей здоровья, исследователи пришли к выводу, что последовательницы средиземноморской диеты имели на 23% меньший риск смертности от всех причин, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.

В ходе исследования также оценивались различные маркеры воспаления и нарушения метаболизма. Несмотря на то, что механизмы, объясняющие влияние средиземноморской диеты на организм, до конца не изучены, ученые отмечают важную роль таких компонентов диеты, как полифенолы, нитраты, омега-3 жирные кислоты и клетчатка.

Согласно данным исследования, придерживаться средиземноморской диеты полезно в любом возрасте, особенно после наступления менопаузы, когда риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин увеличивается. Таким образом, данное исследование подтверждает важность правильного питания для поддержания здоровья и долголетия.