Кандидат химических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Алексей Панов в интервью с «Лентой.ру» подчеркнул важность разностороннего питания для поддержания здоровья и иммунитета, особенно в условиях неблагоприятной эпидемиологической обстановки.

Специалист отметил, что многие недооценивают влияние питания на состояние иммунной системы. Для того чтобы иммунитет мог успешно противостоять вирусам и инфекциям, организму необходимо получать весь спектр витаминов, минералов и аминокислот. В условиях повышенной угрозы вирусных заболеваний крайне важно следить за сбалансированностью рациона.

Панов также указал, что в осенне-зимнее время многим людям сложнее придерживаться правильного питания и здорового режима. На это влияют как погодные условия, так и сокращение разнообразия натуральных источников витаминов, таких как овощи, фрукты и ягоды, на прилавках магазинов.

Чтобы восполнить дефицит полезных веществ, специалист рекомендовал несколько натуральных пищевых добавок. Например, фикоцианин, извлекаемый из сине-зеленых водорослей, является мощным антиоксидантом, который поддерживает иммунные клетки организма. Бета-каротин, предшественник витамина А, важен для здоровья кожи и слизистых оболочек, которые служат первой линией защиты от патогенов. Рибофлавин (витамин В2) способствует выработке энергии и поддержанию обменных процессов.

Тем не менее, Панов подчеркнул, что, несмотря на полезность добавок, они не могут заменить полноценное питание. Необходимо по возможности включать в рацион разнообразные продукты, такие как свежие фрукты, овощи, зелень, крупы, мясо, рыбу и молочные продукты, чтобы обеспечить организм всем необходимым для поддержания здоровья.