По словам специалиста, этот продукт богат легкоусвояемым белком и аминокислотами, которые необходимы организму для борьбы с бактериями, вирусами и токсинами.

Куриный бульон также содержит карнозин — мощный антиоксидант, который помогает подавлять воспалительные процессы в организме. Однако, как отметила Док, у этого блюда есть противопоказания. Людям с подагрой и мочекаменной болезнью следует избегать его употребления, чтобы не спровоцировать обострение заболеваний. Диетолог также подчеркнула важность приготовления вторичного бульона, для чего необходимо слить первую воду после закипания и отварить курицу без кожи во второй воде.

Помимо куриного бульона, Док рекомендовала обратить внимание на напитки из брусники. Эта ягода богата витамином C, который усиливает защитные силы организма и способствует усвоению других полезных веществ, таких как витамины А, Е, В1, В2, кальций и железо. Брусника также содержит антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений. Для приготовления настоя из брусники следует залить 100 граммов ягод литром воды температурой 70-80 градусов, избегая металлической посуды, которая может разрушать витамины.

Кроме того, диетолог предложила включить в рацион растительное чесночное масло, обладающее антибактериальными и противовирусными свойствами. Она подчеркнула, что масло должно быть свежим и храниться в герметичной непрозрачной упаковке. Потребление масла следует контролировать, ограничивая его до грамма на килограмм веса, что делает использование упаковок с дозатором предпочтительным вариантом.