Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина, в интервью изданию Москвы 24 поделилась своим мнением по этому поводу. Она подчеркнула, что колбаса, несмотря на свою популярность, не является здоровым продуктом, и ее потребление следует ограничивать.

По словам Мухиной, колбаса имеет неидеальный состав. В ней могут содержаться соевый белок и мясо механической обвалки, которое зачастую включает в себя не самые аппетитные части животных, такие как хрящи, рога, копыта и кожа. Кроме того, в колбасах присутствуют консерванты, которые, хотя и продлевают срок хранения продукта, могут быть канцерогенами.

Еще одной проблемой является высокое содержание соли в колбасах. Избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Мухина также отметила, что многие колбасы содержат большое количество жира и холестерина, что может способствовать заболеваниям сосудов, а также повышает риск инфаркта и инсульта.

Для тех, кто не готов полностью отказаться от мясных продуктов, диетолог рекомендует ограничить потребление колбасы до двух раз в неделю, причем порция не должна превышать 50 граммов. Она советует употреблять колбасу только на завтрак, чтобы излишки соли могли быть выведены из организма в течение дня. Таким образом, соблюдая умеренность и следуя рекомендациям специалиста, можно минимизировать потенциальный вред от этого продукта.